面包里面配果酱,味道甜美,营养丰富

2022-12-06 00:58:52

面包里面配果酱,味道甜美,营养丰富

我从小就很喜欢吃面包,只不过小时候没有那么多钱买,现在虽然能买得起,但面包的价格也是水涨船高。其实面包的做法很简单,自己在家里做就可以了。现在烘焙也是很流行的手艺,只要会了红包,家里吃到面包就不用花钱买了。食材很简单,早晨起来简单的做一些面包,再配上牛奶,一份早餐就完成了。

不要觉得做面包就是简单的完成早餐,其实在制作的过程中还能体验到乐趣,要是孩子喜欢的话,还可以和孩子一起来完成。从准备食材,和面,揉面,烘烤,各个步骤都很精彩,慢慢的手艺也得到了提升,接下来就是做各式各样各种口味的甜点了。其实最好吃的还是夹心面包,面包里面加了果酱,这样吃起来就更加香甜可口了,当作小吃来解馋也很不错。下面就是具体的做法,喜欢的小伙伴不妨来学习一下。

菜品:果酱夹心面包

配料:牛奶,鸡蛋,盐,细砂糖,酵母,高筋面粉,黄油,果酱,模具

烹饪步骤:

1、称好所需要的食材,尤其是粉类的食材,这样搭配出来的味道和口感更好。准备好面包机,除了黄油和果酱之外,将其他的材料放在面包桶里面,启动之后要揉成光滑的面团,接着是将黄油加进去继续的揉,这样要揉到完全阶段。

2、揉好的面团可以用手掌撑开,能够撑出来这样大片的薄薄的面膜状,这样就表示揉好了。

3、等到面团揉好之后放在室温下发酵,这里是室温,所以不用加热。

4、大概要发酵两个小时左右,这样就发酵完成了。

5、等到面团发酵好之后,继续的揉到面团排气。

6、将排气后的面团分成小块,差不多大小就可以了。小面块揉圆之后还要松弛十分钟左右。

7、等到小面团好了之后压扁,压薄一点,中间要放入一些果酱,直接包起来,收口的位置要捏紧一点,稍微的整圆就可以了。

8、等到小面团全部做好之后,直接放在模具里面,需要进行第二次发酵。

9、大概发酵到9分满就行。

10、最后就是放入烤箱烘烤的时间了,这个过程交给烤箱来完成就行了。

11、等到面包烤好之后取出来,看着就很诱人,吃起来了也特别的香甜,尤其是里面的果酱,真的是又香又甜,实在是很不错。可以配上牛奶等饮品一起吃,管饱还有营养。

烹饪贴士:

1、和面的时候牛奶加多少很重要,打开牛奶盒子,分几次来倒入,这样揉出来的面团也软硬合适。

2、烤箱是怎么用的很重要,提前就要搞清楚,这样才能正确的使用和操作,烤出来的面团口感也更加松软。

3、果酱加哪种口味的也可以自己来选择,还是要看个人的喜好。

4、这样的小面包一次可以多烤一点,这样吃起来也方便。

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